Lista dei prodotti per il marchio Birrificio Bernard

Per differenziarsi dagli altri produttori il birrificio Bernard sceglie di produrre birra cruda, ottenuta seguendo le procedure tradizionali.

Il birrificio Bernard di Humpolec è stato fondato nel sedicesimo secolo e nel 1991, dopo un lungo periodo di declino, è stato rilevato da 3 soci: Stanislav Bernard, Josef Vávra e Rudolf Šmejkal.

Per differenziarsi dagli altri produttori il birrificio Bernard sceglie di produrre birra cruda (non pastorizzata), ottenuta seguendo le procedure tradizionali. Il risultato è una birra eccezionale, che si distingue per l’armonia tra corposità ed intensità dell’amaro.

Grazie alla qualità del prodotto e all’originalità nel marketing in poco tempo il marchio Bernard si fa conoscere in tutta la Repubblica Ceca e la sua birra diventa una delle più apprezzate dai consumatori. Infatti le birre del birrificio Bernard contengono solo ingredienti di altissima qualità: il malto prodotto in proprio nel maltificio a Rajhrad u Brna (Moravia) con metodi tradizionali; il migliore luppolo boemo che garantisce il giusto sapore amaro; l'acqua delle sorgenti sulle colline Vysočina, situate tra la Boemia e la Moravia, che ha le caratteristiche organolettiche ideali per produrre la birra. Il tocco finale è la microfiltrazione biologica a freddo, che fa sì che la Bernard sia una birra veramente genuina. Durante la microfiltrazione la birra rimane alla sua temperatura originale di 2 gradi, mentre viene filtrata attraverso uno speciale filtro microbico. L’uso di questo metodo non altera il sapore e l’aroma della birra, la quale rimane integralmente ricca di fermenti vivi e mantiene tutto il valore nutritivo e salutare per il consumatore.

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